Tuomas veturi

Aleksi pitää kovasti Tuomas veturista, joten sitä toivottiin kakun teemaksi. Mietin, että maalaus on tässä tapauksessa kivoin toteutustapa ja maalasinkin sitten kaulintamassalle kuvan elintarvikeväreillä. Täytteenä on mustikkamoussea: 4 dl kermaa vaahdotettuna, 200 g rahkaa, 1 dl vaniljakreemijauhetta, 4 dl mustikkasosetta (n. 400 g marjoista soseutettuna), sokeria maun mukaan n. 3 rkl. Pohjan päällä sipaus kuningatarhilloa ja kostutuksena vadelmamehua n. 2dl. Pohjana on tavallinen viiden munan sokerikakkupohja, jossa vehnäjauhoa ja perunajauhoa. (Vinkki: täytteeseen voi laittaa myös sulatettua valkosuklaata.)

Tein Aleksin juhliin toisenkin kakun, joka oli kuorrutuksesta huolimatta hyvin suklainen:) Suklaa pohja ja suklaamoussetäyte.