tiistai 19. maaliskuuta 2013

Tuomas veturi

Aleksi pitää kovasti Tuomas veturista, joten sitä toivottiin kakun teemaksi. Mietin, että maalaus on tässä tapauksessa kivoin toteutustapa ja maalasinkin sitten kaulintamassalle kuvan elintarvikeväreillä. Täytteenä on mustikkamoussea: 4 dl kermaa vaahdotettuna, 200 g rahkaa, 1 dl vaniljakreemijauhetta, 4 dl mustikkasosetta (n. 400 g marjoista soseutettuna), sokeria maun mukaan n. 3 rkl. Pohjan päällä sipaus kuningatarhilloa ja kostutuksena vadelmamehua n. 2dl. Pohjana on tavallinen viiden munan sokerikakkupohja, jossa vehnäjauhoa ja perunajauhoa. (Vinkki: täytteeseen voi laittaa myös sulatettua valkosuklaata.)


Tein Aleksin juhliin toisenkin kakun, joka oli kuorrutuksesta huolimatta hyvin suklainen:) Suklaa pohja ja suklaamoussetäyte.

kallakakku

Mietin mikä koristelu sopisi muistotilaisuuden täytekakun koristeluun. Omaisten toiveena oli valkoinen väri. Tein sitten hyvin yksinkertaisen koristelun kalloilla.