Äiti täytti 23 v, eiku kuinkas paljon sä täytitkään? (-esikoinen) Piti harjoitella omaan kakkuun pursotuksia, mutta enpäs ehtinytkään, kuten tavallista... Koristeetkin oli just ne mitä löytyi valmiina kaapista edellisistä laivontakerroista. MUTTA kakun ehdin testata ja HYVÄ harjoitus olikin. Tämä oli TAIVAALLISTA. Sekoittelin eri reseptejä.
pohja:
1. lasiin
5 munaa
2. lasiin
(lasissa saman verran raakaruokosokeria kuin munia)
vatkaa vaaleaksi vaahdoksi.
3. lasiin
(lasissa saman verran jauhoseosta kuin munia)
1/3 mantelijauhetta
1/3 fin mix (tai vehnäjauhoja)
1/3 perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
sihtaa jauhoseos munasokeriseokseen, kääntele taikinaksi varovasti vispilällä.
Paista jauhotetussa irtopohjavuoassa 175 c 35 min.
Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan.
täyte:
5 dl flora vispiä
50-100g suklaarouhetta (riippuu siitä paljon sattuu olemaan jäljellä)
200 g vanilja sunnuntaita
1 dl baileysiä
3 liivatetta
3 rkl sokeria
Vispaa flora, lisää sunnuntai ja sokeri sekä suklaarouhe. Kiehauta Baileys ja sulata siihen liotetut liivatteet. Lisää seos varovasti norona em. seokseen.
Kostutuksena maito (n. 2 dl), joka on maustettu tilkalla Baileysiä (kiehauta alkoholi pois tarvittaessa).
Päälle
Kinuskiksi keitetty kondensoitu maitopurkki (just se kaupan valmis, missä lukee venäjää).
Reunoille Flora vispi, jossa 1 rkl vaniljakreemijauhetta per purkki (2,5 dl).
