Ranskalainen suklaakakku
200g tummaa suklaata
200g pehmeää voita
190g sokeria
4 munaa
Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää voi. Vatkaa puolet sokerista ja keltuaiset vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä vaahto suklaaseokseen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää loppu sokeri pienissä erissä koko ajan vatkaten. Yhdistä valkuaisvaahto suklaaseokseen varovasti nostellen ja kaada seos uunivuokaan. Paista 190 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna levätä hetki ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos viestistäsi!